Le restaurant Azar, l’adresse incontournable des saveurs marocaines à Marrakech
Le restaurant Azar, situé dans le quartier Gueliz à Marrakech, se distingue comme le meilleur restaurant marocain de Marrakech. Ce restaurant offre un décor élégant et moderne avec des touches orientales. Il est composé de trois espaces : le restaurant principal, la terrasse et la mezzanine. La terrasse procure un coin de fraîcheur tandis que la mezzanine est un écrin doré avec une vue panoramique sur le restaurant.
La cuisine du Azar met en avant des saveurs levantines, marocaines et méditerranéennes à base de produits frais et bios. Les plats signatures sont les tagines cuits lentement dans des pots en terre pour en rehausser les saveurs. On y déguste également une large sélection de mezzés comme le houmous, des briouates aux différentes farces ou la pastilla au poulet et amandes grillées.
Parmi les plats principaux, on peut savourer un assortiment de grillades telles que le chich taouk, la kefta meshouiya et des côtelettes d’agneau accompagnées de frites maison. Le restaurant sert également des tagines de poulet aux citrons confits et olives, de kefta à la tomate et épices ou encore de souris d’agneau aux abricots. Les amateurs de viande peuvent opter pour le tajine de jarret de boeuf, spécialité de Marrakech .
Côté sucré, le restaurant propose des douceurs faites maison comme le mohalabia et le soufflé au chocolat. Ceux-ci s’accompagnent d’un thé à la menthe fraîche ou d’un café turc.
L’ambiance du restaurant Azar est également un de ses points forts. Un bar à cocktails concocte des créations uniques à base d’épices et d’ingrédients orientaux comme les dattes ou la cannelle . Du jeudi au samedi, des musiciens font vivre les sonorités orientales au son de l’oud et des percussions. Et chaque soir, des danseuses exécutent un spectacle de danse orientale.
Le restaurant peut également accueillir des fumeurs de chicha, grâce à une sélection pointue des meilleurs charbons, tabacs et parfums pour un plaisir ultime.
Avec son cadre idéal, sa cuisine raffinée, son ambiance festive et ses soirées animées, le restaurant Azar constitue l’adresse incontournable pour découvrir l’art de vivre et les saveurs marocaines à Marrakech. Il ravira aussi bien les locaux que les touristes en quête d’authenticité.
Le lieu se veut accueillant et convivial, ouvert aux curieux qui recherchent une expérience culinaire mémorable dans un écrin oriental. Le restaurant Azar est cité par de nombreux guides et articles comme l’un des meilleurs restaurants marocains de Marrakech, pour la qualité de sa cuisine aussi bien traditionnelle qu’inventive et le soin apporté au décor et à l’ambiance.
Avec son cadre enchanteur, son service attentif, sa cuisine savoureuse et sa programmation festive, le restaurant Azar s’impose comme une adresse immanquable pour qui veut découvrir les richesses de la gastronomie marocaine dans un décor raffiné tout en profitant de l’animation nocturne de Marrakech.